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ZIP【今日オープンの渋谷ストリーム・絶品グルメが大集合!】

2018913日放送のZIP BOOMERS(ブーマーズ)では渋谷駅南口の以前東横線があった場所に本日オープンの渋谷ストリームを特集、35階建てのビルにはホテルやオフィス、そして30店舗の飲食店があるというので早速絶品グルメをお届けした。

まずはスペイン発のパエリアのお店【チリンギート エスクリバ】。本場スペインで人気で大行列となっている名店が今回日本に初上陸!いきなり目で楽しませてくれるというので中に入ってみると12台ものコンロがズラリ。目の前でジュージューと香ばしい香りが!視覚と嗅覚で食欲をそそる。魚介・チキン・野菜の特製スープを注ぎ、うまみをたっぷり凝縮させた【エスクリバM 3672円】は魚介の旨味がお米の一粒一粒にしみこんだ贅沢な一品。

続いてここでしか味わえないロブスターロールを求めて【ルークス ロブスター】へ。高級食材のロブスターをカジュアルに食べられるというルークスロブスターは都内に5店舗出店を展開する人気店。そしてここ、渋谷店でしか食べられないという一品がここにはある!甘みの強いロブスターの爪を柚子胡椒・醤油で和風に味付けしてサンドし、さらに柚子の皮をちらした【柚子胡椒ロブスターロール1080円】は「ロブスターがすごくぷりぷりでジューシー!醤油と柑橘系の味が効いているので後味がすごくすっきりです!」とレポーター。

続いては横浜中華街の名店が渋谷に初出店!【大連餃子基地ダリアン】は鹿児島県産の黒豚肉と豚骨スープをたっぷり練りこんだ特製あんをぷりぷり食感の厚めの皮で包み、パリッと焼き上げた【パリパリ羽根の大連焼餃子680円】が大人気!噛めば閉じ込められたジューシーな肉汁があふれ出す!「もちっとした皮の食感がクセになりますね!あんに旨味が凝縮されているんですけど、肉汁たっぷり!」とレポーター。

続いては和食とフレンチの融合【ビストロるぅぱんサカバ&カフェ】へ。こちらではフレンチおでんなるものが食べられるという。繊細な昆布だしにフレンチで使われる肉の出汁「ジュ」を加えてグツグツ煮込む。【大根クリーミーポルチーニ410円】は大根にポルチーニ茸のソースをかけていただく。さらにトマトおでん【まるごとまるまるトマトバジルソース518円】にはバジルソースをかけ、牛タンに八丁味噌ソースをかけた【厚切牛タン炊きデミ味噌ソース1166円】などバラエティー豊かなラインナップ。「和風の出汁の中にも肉のコクを感じる。上のソースがよく合う!」とレポーター。

早速連休にでかけてみるのもよいのではないか。

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