*

ZIP・BOOMERS特集【まるで肉!ダイエットの強い味方!ヘルシーで大人気のフェイクミート】

公開日: : 最終更新日:2018/07/30 未分類

201874日放送のZIPBOOMERS(ブーマーズ)ではパッと見、食べたところお肉なのに実は大豆からできているという、健康的で大人気となっているフェイクミート料理を出すお店について特集した。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

読書マニアが作った本屋「シークレットブック」がおもしろすぎる

https://secretbook.base.shop/

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

大豆からできているためヘルシーであり、大豆でできているのに肉と同じ味わいの料理はどこで食べられるのか。まず向かったのは池袋にある【豚焼肉専門店ブタマジン】。普通の肉料理が並ぶ中、今注文が増えているのが【フェイクミート/チキンチャンク1512円】。鶏の味と食感を大豆でいただくこのチキンチャンク、塩と胡椒でシンプルに味付けをしてカリカリに焼き上げていただくのだが、このお店では大人気となっているという。通常のから揚げであると100グラムあたり約313キロカロリーなのに対し、この大豆でできたチキンチャンクだと約214キロカロリーとおよそ3分の2のカロリーでダイエットにはうれしい一品。「しっかり噛み応えもあって大豆の香りも無い。お肉としか思えない!びっくり!」とレポーター。フェイクミートのチキンチャンクを切ってみると、その断面はミルフィーユ状になっており、こうすることで弾力が生まれ、お肉と同じ食感を生み出しているのだという。さらに【菜食石焼ビビンバ1058円】もこちらのお店の人気メニュー。石焼ビビンバの中のそぼろ状のお肉もフェイクミートからできたチキンチャンク、これをたっぷりの野菜と一緒にジュージュー焼いて食べれば「ガッツリしながらもあっさりした味わい!いいとこどり!」とレポーター。

続いては表参道にあるカフェ【ミスターファーマー】へ。こちらのお店ではすべてのハンバーガーがフェイクミートでできているという。運ばれてきたのは【ごぼうと大豆ミートのヴィーガンチーズバーガー1609円】。大豆のフェイクミートにごぼうを練りこみ、カレースパイスで味付けしてパティにして焼き目を付けたあとオーブンでチーズと一緒に焼き上げたヘルシーなこちらのフェイクミートバーガー。「おいしい!カレーの味付けが大豆のお肉によく合う!油っぽくないからどんどん食べられる」とレポーターも大絶賛。

家庭でも手軽にフェイクミートを味わいたい人におすすめなのは【成城石井】で先月より販売された【大豆ミートのベジタリアンカレー(十六穀米】647円】がおすすめ。かめば噛むほど旨味が出てくるところもひき肉そっくりな味わいで、お肉じゃないのにお肉の存在感のあるカレーだという。また【1日の2/3の野菜が摂れる!大豆ミートのメキシカンサラダ647円】もアボカドやトマトなど7種類の野菜とともにフェイクミートを味わえる!他にも【ボッティチェッリパスタソース ソイ&ボロネーゼ647円】はお肉を使っていないミートソースでヘルシーでおいしくパスタをいただくことができる。

薄着になることの多いこの季節、おいしく楽しく食事をするのにもってこいの食材・フェイクミートでダイエットをするのも楽しそうだ。

Sponsored Link


関連記事

テレビ東京【ヒャッキン!】で紹介される栃ノ心関の故郷ジョージア その魅力とは

日本の便利な100均グッズを世界各国で現地の人に紹介し、その反応を紹介する番組【ヒャッキン!】。今回

記事を読む

スッキリ【話題‼1年で5万本の大ヒット‼猫もとろけるねこじゃすり】

2019年2月22日放送のスッキリでは先月YouTubeで動画が投稿されると瞬く間に66万回もの再生

記事を読む

1分間の深イイ話【型破りな人は本当に幸せなのか・総資産2830億円ZOZOTOWN 前澤友作社長に迫る!】

2018年7月9日放送の1分間の深イイ話ではキラキラ企業訪問企画として6400以上のブランドを扱うフ

記事を読む

ZIP【花粉症対策どうしてる?驚きの対処法を紹介】

2019年2月22日放送のZIP HATENAVI(ハテナビ)では花粉症の季節が到来したことを受けて

記事を読む

竹内涼真主演映画「走れ! T校バスケット部」の原作者 松崎洋 全作品から読み解く松崎洋イズム 

小説を原作する映画「走れ! T校バスケット部」が今秋公開される。 主演は今をときめく竹内涼真(25

記事を読む

ZIP【箱根に本日オープン!新ホテル・星野リゾート&箱根本箱】

2018年7月27日放送のZIP BOOMERS(ブーマーズ)では箱根に本日オープンした新ホテルの星

記事を読む

なぜ大手量販店じゃない電器店が年商9億円? 「でんかのヤマグチ」の秘密

近年大型家電量販店による値下げ商戦が過熱。その波に押されている街の電器店だが、意外とつぶれずに残って

記事を読む

ZIP【にじまないペンなど画期的な文房具盛沢山!オフィスで学校で!新生活に最新文房具!】

2019年3月25日放送のZIP BOOMERS(ブーマーズ)では新学期や新生活を目前とした今の時期

記事を読む

パリの三ツ星シェフがこぞってほしがる究極の野菜 山下朝史が作る野菜とは

パリの三ツ星シェフがこぞってほしがる究極の野菜を作っている農家がフランスにある。この農家の主は山下朝

記事を読む

ZIP【独占取材!トイ・ストーリーランド特集inディズニーワールド】

2018年7月17日放送のZIP SHOWBIZ RED CARPETではフロリダにある世界最大級の

記事を読む

Sponsored Link


Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Sponsored Link


㉑古着大活躍‼リメイクで水玉ドットのハンドメイドマスクとリボン‼(Handmade Polkadot Mask)

手作りマスクには、捨てようと思っていた古着を大活躍させられるということ

⑳ハンドメイド・ズパゲッティを使って黒×ネオンカラーのマスク‼(Neon Color Zupagetti Mask )

研ナオコさんが家にあるズパゲッティをゴム替わりにしてマスクを作っている

⑲ハンドメイド・古着リメイクでレインボーカラーの派手派手マスクとヘアゴム作り‼(HANDMADE VIVID MASK)

ハンドメイドのマスクにはまってしまいました…子供用のマスクが売ってない

⑱古着リメイク‼ハンドメイドの星条旗マスク&ヘアゴムで全身コーデ‼(THE STARS AND STRIPES)

子供服の古着をリメイクして再び布マスクを手作りしました。今回は子供が赤

⑰古着をリメイク‼ハンドメイドでビビッドカラーの派手布マスク&リボンのヘアゴム(HANDMADE MASK & HAIR RIBBON)

新型コロナウイルスで自粛生活が続いていることもあって、ベトナムマスクを

→もっと見る

PAGE TOP ↑