*

ZIP特集【口馴染み抜群!ワールドカップにちなんでロシア料理を制覇しよう】

公開日: : 最終更新日:2018/07/07 未分類

いよいよワールドカップの日本VSコロンビアが今夜と迫った本日2018619日のZIPでは開催国ロシアにちなみ、普段日本ではあまり馴染みのないロシア料理について特集した。旅行でロシアに行くという人はまだまだ少ないが、実は都内には約40軒のロシア料理店があり、日本人の口にも合う料理が多いという。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

読書マニアが作った本屋「シークレットブック」がおもしろすぎる

https://secretbook.base.shop/

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 まず向かったのは東京駅の目の前、丸ビル。今年3月、モスクワから日本初上陸したゴドノフ東京。オープン以来大人気、話題のお店でピロシキにボルシチは勿論、【アンガス牛サーロインのパイ包みロースト(ビーツの赤ワインソースがけ)3672円】とハイレベルなロシア料理が食べられる。レポーターはブリンチキ(Sサイズ1706円)と呼ばれるロシア風クレープを注文。甘めのクレープ生地にサーモンやイクラなどの魚介類を包んで食べる。クレープ生地は甘いのにサーモンのしょっぱさと合ってバランスがいい!と思わず笑顔に。

 続いては吉祥寺にあるカフェロシア。ここは店員の半数以上がロシア出身という本格派ロシア料理店。【毛皮のコートを着たニシン600円】という彩り鮮やかな料理は塩漬けしたビーツににんじん、卵、玉ねぎ、ニシン、じゃがいもを重ねた見た目にも華やかでインスタ映えしそうなロシア流のサラダ。ニシンが赤い毛皮をまとっているような見た目が由来だそう。ニシンは塩気があるが、ビーツと卵が入ることによって全体的にまろやかでやさしい味わいだそう。さらに【パプリカの肉詰め1000円】も人気メニュー。パプリカの中にスパイシーな味付けの肉を詰め込み、たっぷりのサワークリームをかけていただくという。ロシア人にとってのサワークリームは日本人にとっての醤油と同じように身近で欠かせない食材なのだそう。

続いては創業60年以上のスンガリーへ。一番人気はロシア版ロールキャベツのゴルブッツィ1836円。日本のロールキャベツとは異なり、オーブンで焼き上げ、肉の旨味がギュッと凝縮されている。またロシア流のティータイム(ロシアンティー626円)もこのお店では堪能することができる。紅茶の横に添えられている【バラ・チェリー・イチゴ】のジャムをお茶菓子替わりに紅茶と一緒にいただくのがロシア流。バラのジャムはとても香りがよく、飲んでいて上品な気持ちになる一品という。

今回番組では紹介しきれなかった料理やデザートもまだまだある。旅行はハードルが少し高くても、国内にあるロシア料理店でちょっとした旅行気分を味わうのも楽しいかもしれない。

 

Sponsored Link


関連記事

梅沢富美男のズバッと聞きます!SP【製作費5000万円!桂由美のパリコレ裏側に密着】

2018年8月8日放送の梅沢富美男のズバッと聞きますスペシャルでは製作費5000万円をかけるという桂

記事を読む

ZIP【意外とリーズナブル!お手軽にクルージング】

2018年7月23日放送のZIP・BOOMERS(ブーマーズ)では意外とリーズナブルに楽しめるクルー

記事を読む

深イイ話【ハーバードもジュリアードもW首席卒業・超絶天才ガール廣津留すみれとその母の教育に迫る!】

2018年6月11日放送の【人生が変わる1分間の深イイ話】ではアイビーリーグ最高峰・ハーバード大学を

記事を読む

保阪尚希の5千億円ビジネスで紹介 世界最大の市場 タブリーズのバザールとは

皆様はイランにある世界最大の市場「タブリーズのバザール」を御存じだろうか?「タブリーズのバザール」は

記事を読む

SNSで多くのフォロワーを抱えている有名人が一体誰をフォローしているのか 山田孝之編(まとめ)

5月8日に放送された「有名人のフォロー先にはすごい人が」でSNSで多くのフォロワーを抱えている有名人

記事を読む

モノシリーのとっておき【プロ伝授・天才キッズの育て方】

2018年6月8日放送のモノシリーのとっておきでは【こどものスゴ過ぎ&不思議映像38連発】を放送した

記事を読む

ZIP特集【ディズニーや白い恋人など盛りだくさん!期間限定ポップアップショップに行こう!】

2018年6月28日放送のZIPでは今しか行けない都内に続々とオープンしている期間限定のポップアップ

記事を読む

ZIPアレナニ?【4年後W杯日本代表って・次世代どんな選手がいる?】

2018年7月5日放送のZIPアレナニ?では4年後のワールドカップで日本代表に選ばれる可能性が高い次

記事を読む

スッキリ【話題沸騰!ホスト界の帝王ローランドの初の展覧会が開催!】

2019年2月21日放送のスッキリ・キニナルジャーナルのコーナーでは今話題沸騰中のホスト界の帝王RO

記事を読む

ZIP【絶対に焼けたくない!意外な盲点、マスカレッジ日焼け対策!】

2018年7月18日放送のZIPなるほどマスカレッジでは絶対に日に焼けたくないという人のための、科学

記事を読む

Sponsored Link


Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Sponsored Link


【76】100均のハロウィンチュールを使ったおしゃれなメタリックハンドメイドマスク(Witch mask)

ハロウィンがもう目前に迫ってきているので近頃はハロウィン仕様のマスクを

【75】飛び出すコウモリのハンドメイドマスク!(HANDMADE POP-UP BAT MASK)

今回の手作りマスクはハロウィンにピッタリ!な立体的なコウモリのハンドメ

【74】トラ?タイガーのなりきりハンドメイドマスク(HANDMADE TIGER MASK)

再びなりきりハンドメイドマスクに戻ってきました。最近なかなかネタが思い

【73】チャイナドレスのようなゴージャス刺繍のハンドメイドマスク(CHINESE DRESS MASK)

手芸屋さんでかわいい生地を探していたところ、私のツボにはまるオシャレな

【72】ラプンツェルのなりきりハンドメイドマスク(HANDMADE RAPUNZEL MASK)

今回のなりきりハンドメイドマスクはラプンツェルです。以前ハロウィンでラ

→もっと見る

PAGE TOP ↑