*

ZIP特集【口馴染み抜群!ワールドカップにちなんでロシア料理を制覇しよう】

公開日: : 最終更新日:2018/07/07 テレビ

いよいよワールドカップの日本VSコロンビアが今夜と迫った本日2018619日のZIPでは開催国ロシアにちなみ、普段日本ではあまり馴染みのないロシア料理について特集した。旅行でロシアに行くという人はまだまだ少ないが、実は都内には約40軒のロシア料理店があり、日本人の口にも合う料理が多いという。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

読書マニアが作った本屋「シークレットブック」がおもしろすぎる

https://secretbook.base.shop/

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 まず向かったのは東京駅の目の前、丸ビル。今年3月、モスクワから日本初上陸したゴドノフ東京。オープン以来大人気、話題のお店でピロシキにボルシチは勿論、【アンガス牛サーロインのパイ包みロースト(ビーツの赤ワインソースがけ)3672円】とハイレベルなロシア料理が食べられる。レポーターはブリンチキ(Sサイズ1706円)と呼ばれるロシア風クレープを注文。甘めのクレープ生地にサーモンやイクラなどの魚介類を包んで食べる。クレープ生地は甘いのにサーモンのしょっぱさと合ってバランスがいい!と思わず笑顔に。

 続いては吉祥寺にあるカフェロシア。ここは店員の半数以上がロシア出身という本格派ロシア料理店。【毛皮のコートを着たニシン600円】という彩り鮮やかな料理は塩漬けしたビーツににんじん、卵、玉ねぎ、ニシン、じゃがいもを重ねた見た目にも華やかでインスタ映えしそうなロシア流のサラダ。ニシンが赤い毛皮をまとっているような見た目が由来だそう。ニシンは塩気があるが、ビーツと卵が入ることによって全体的にまろやかでやさしい味わいだそう。さらに【パプリカの肉詰め1000円】も人気メニュー。パプリカの中にスパイシーな味付けの肉を詰め込み、たっぷりのサワークリームをかけていただくという。ロシア人にとってのサワークリームは日本人にとっての醤油と同じように身近で欠かせない食材なのだそう。

続いては創業60年以上のスンガリーへ。一番人気はロシア版ロールキャベツのゴルブッツィ1836円。日本のロールキャベツとは異なり、オーブンで焼き上げ、肉の旨味がギュッと凝縮されている。またロシア流のティータイム(ロシアンティー626円)もこのお店では堪能することができる。紅茶の横に添えられている【バラ・チェリー・イチゴ】のジャムをお茶菓子替わりに紅茶と一緒にいただくのがロシア流。バラのジャムはとても香りがよく、飲んでいて上品な気持ちになる一品という。

今回番組では紹介しきれなかった料理やデザートもまだまだある。旅行はハードルが少し高くても、国内にあるロシア料理店でちょっとした旅行気分を味わうのも楽しいかもしれない。

 

Sponsored Link


関連記事

アトランタ五輪で44年ぶりに体操団体のメダルを逃した悲しい理由が明らかに 「栄光を掴んだ天才達 今を大追跡SP」で放送

アトランタ五輪で日本のお家芸といわれている体操団体で日本チームは44年ぶりにメダルの逃した。その理由

記事を読む

有吉ゼミで紹介 セレブに人気の全身ゴールドエステ その値段は? 水トアナはなぜかご立腹

セレブに人気の全身ゴールドエステが有吉ゼミで紹介された。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

記事を読む

1位は超以外な人物 タイで有名な日本人ベスト10

タイで一番有名な日本人を調べるべく現地でアンケートする企画「地球アンケート」。アンケートの結果、タイ

記事を読む

世界!極タウンに住んでみる【不思議インド!ムキムキ男のアソラ村へと潜入!】

2018年6月9日放送の世界!極タウンに住んでみるではインド、筋肉ムキムキ男ばかりが住むというアソラ

記事を読む

夢なら醒めないで【ヨガをやりすぎると〇〇がなくなる!】

2018年5月22日放送の【夢なら醒めないで】はヨガにはまった人特集でした。 ☆☆☆☆☆☆☆☆

記事を読む

「超問クイズ!真実か?ウソか?」で放送 話題の「自動で料理するハイテク鍋」とは 

2018年6月1日に放送された「超問クイズ!真実か?ウソか?」で自動で料理するハイテク鍋が紹介された

記事を読む

がっちりマンデー!!【驚異の自転車ビジネス!始めたばかりでガッポリ!】

2018年6月17日放送のがっちりマンデー!!では近年驚異的な進化を遂げている【超選べる!超楽チン!

記事を読む

陸海空地球制服するなんて【世界中から予約殺到のトルネードツアー】

2018年6月2日放送の陸海空地球制服するなんてでは現在世界中から予約が殺到するというトルネードツア

記事を読む

深イイ話【ハーバードもジュリアードもW首席卒業・超絶天才ガール廣津留すみれとその母の教育に迫る!】

2018年6月11日放送の【人生が変わる1分間の深イイ話】ではアイビーリーグ最高峰・ハーバード大学を

記事を読む

ZIP特集【空の旅を支える客室乗務員の知られざるルールとは】

日本航空で男性客室乗務員が航空機に乗務中、トイレ内で缶ビールを1本飲み、国土交通省から厳重注意を受け

記事を読む

Sponsored Link


Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Sponsored Link


ZIP【最新コンビニスイーツ】

2018年8月20日放送のZIP BOOMERS(ブーマーズ)では最新

ZIP【ボルダリングW杯総合初優勝・野中生萌(21歳)ってどんな選手?】

2018年8月20日放送のZIPではボルダリングW杯総合初優勝をおさめ

ZIP【暑い夏に食べたい!ひんやり!冷たい麺!】

2018年8月15日放送のZIP BOOMERS(ブーマーズ)では暑い

ZIP【バブリーダンスの登美丘高校が今度は色男風ダンスで全国連覇!】

2018年8月15日放送のZIP SHOWBIZ24ではDANCE C

梅沢富美男のズバッと聞きます!SP【製作費5000万円!桂由美のパリコレ裏側に密着】

2018年8月8日放送の梅沢富美男のズバッと聞きますスペシャルでは製作

→もっと見る

PAGE TOP ↑