*

ヒルナンデスで山口もえが紹介 絶品スタミナ丼 その作り方

公開日: : 最終更新日:2018/07/07 テレビ

2018年5月31日に放送されたヒルナンデスで一同が絶賛する旬の野菜を使ったスタミナ丼が紹介された。番組で紹介されたスタミナ丼のレシピについてここでは紹介する。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

読書マニアが作った本屋「シークレットブック」がおもしろすぎる

https://secretbook.base.shop/

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

今回紹介されたスタミナ丼の主役はオクラ。オクラのネバネバはとても体に良いことで知られる。冷たいを物を食べるため夏は胃が疲れやすい。そんなときにオクラを食べるとネバネバが胃を元気してくれる。

<材料>

・オクラ
・ごはん
・長芋
・サバの水煮缶
・卵
・刻み海苔
・ごま油

<調理手順>

①オクラの下準備

オクラを板ずり(軽く塩をふって、まな板上で転がすことにより表面のトゲを取り除き、鮮やかな緑色にする作業)する。水で塩を落とした後は美味しく茹でるために一手間。オクラの茎の部分を落としガク(筋の入った部分)を剥ぎ取る。また頭の部分に包丁で十字のに切れ目を入れる。こうすることによって火の通りが均一になる。

①オクラを調理

塩を少し入れた熱湯でオクラを2分ほど軽く茹でる。茹で終わったらすぐに氷水にさらす。氷水に入れることで、オクラの色の変化をとめることができ、オクラを色鮮やかな緑色のまま保つことができる。塩茹でしたオクラを小口きりにして、オクラの準備はOK。

②長芋を調理

次に長芋。まず長芋の皮をむき、すりおろす。
すりおろす時に長芋はすべるので、ポリ袋に皮を剥いた長芋をいれ、麺棒で叩くと良い。これにより簡単に長芋をつぶすことができるので手間が省けて良い。

③サバの水煮を調理

サバの水煮はそのまま食べても悪くないが、ごま油を引いたフライパンで2~3分で焼くと魚の苦手な人でも食べやすくなる。しかもごま油で香ばしさもUP。なおサバを焼く際には一口大にくずして火の通りを均一にする必要がある。

④盛り付け

最後に盛り付け。
まずは刻み海苔を温かいごはんの上に敷き詰める。そこに焼いたサバ・オクラ・長芋をつぶしたものを入れる。さらにその上にオクラをたっぷりとのせ、生卵をいれる。醤油をかければ絶品スタミナ丼の完成だ。

会場で絶品スタミナ丼を食べた一同は大盛り上がり。皆様も夏の暑い時期を乗り切るために絶品スタミナ丼をつくってみてはいかがだろうか?

Sponsored Link


関連記事

ZIP【暑い猛暑を快適に乗り切る最新ヒンヤリ冷感グッズ特集】

ジメジメと蒸し暑い日が続く梅雨の後にはうだるような暑さの真夏がやってくるが、この猛暑を快適に乗り切る

記事を読む

「ゲゲゲの鬼太郎」が「ワンピース」を超える高視聴率を連発 「ゲゲゲの鬼太郎」誕生秘話

毎週日曜日の9時から放送されている「ゲゲゲの鬼太郎」視聴率が好調だ。フジテレビとテレビ朝日系列のアニ

記事を読む

カンブリア宮殿で放送  東田ドライで発生した驚きのお家騒動 その結末は?

おせっかいクリーニングで人気の東田ドライのお家騒動がカンブリア宮殿で放送された。 社長とその息子の

記事を読む

2018年5月10日のプレパドで放送された全俳句を紹介 ワンポイントアドバイスからわかる俳句作成のポイント

☆☆☆☆☆ 新緑の鎌倉 ☆☆☆☆☆ 1位 お笑いタレント 藤井隆 71点 <俳句>

記事を読む

保阪尚希の5千億円ビジネスで紹介 世界最大の市場 タブリーズのバザールとは

皆様はイランにある世界最大の市場「タブリーズのバザール」を御存じだろうか?「タブリーズのバザール」は

記事を読む

1位は超以外な人物 タイで有名な日本人ベスト10

タイで一番有名な日本人を調べるべく現地でアンケートする企画「地球アンケート」。アンケートの結果、タイ

記事を読む

あなたもこれで明日からうんちく王 池上晃のニュースそうだったのか!!「航空運賃編」まとめ

「池上晃のニュースそうだったのか!!」で紹介されていた航空運賃に関するトリビアを紹介。 これであな

記事を読む

木村裕一の人生最高のレストラン 京都編

5月6日「人生最高のレストラン」で業界きってのグルメ通として知られる木村裕一さんがゲストとして出演し

記事を読む

サザエさんのワカメちゃんのモデルになった女性 長谷川たかこ とは

日本でもっとも長く放送されているアニメであるサザエさんのワカメちゃんのモデルになった女性を皆さんはご

記事を読む

カンブリア宮殿【金メダルの影の立役者・相澤病院に迫る!】

2018年5月24日22時から放送のカンブリア宮殿では平昌五輪で金メダルを獲得した小平奈緒選手を支え

記事を読む

Sponsored Link


Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Sponsored Link


【東京オリンピック 注目競技】 ~100m&4x100mリレーの優勝国を大胆予想~ 陸上競技の開催日時・会場・注目選手を紹介

2020年7月24日(金)~8月9日(日)の日程で東京オリンピックが開

スッキリ【話題‼1年で5万本の大ヒット‼猫もとろけるねこじゃすり】

2019年2月22日放送のスッキリでは先月YouTubeで動画が投稿さ

ZIP【花粉症対策どうしてる?驚きの対処法を紹介】

2019年2月22日放送のZIP HATENAVI(ハテナビ)では花粉

スッキリ【話題沸騰!ホスト界の帝王ローランドの初の展覧会が開催!】

2019年2月21日放送のスッキリ・キニナルジャーナルのコーナーでは今

【東京オリンピック 注目競技】 サーフィンのルールと注目選手を紹介

2020年7月24日(金)~8月9日(日)の日程で東京オリンピックが開

→もっと見る

PAGE TOP ↑