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「世界の村のどエライさん」で紹介 ギリシャの奇跡のスーパーフード「マスティハ」とは

公開日: : 最終更新日:2018/07/07 未分類

エーゲ海の東部に位置するギリシャ領の島「ヒオス島」。
ここに奇跡のスーパーフード「マスティハ」があります。

「ヒオス島」は南北の長さ約50km、東西の長さが約29kmのギリシャでは5番目の大きさをもつ島です。
青い海に岩肌が見えている山々、中世の面影を色濃く残す石造りの家々。そこに約5万人の人々が住んでいます。

  

「マスティハ」はこの「ヒオス島」でのみ栽培されている木で、「マスティハ」の木に傷をつけ、その時にでてくる樹液を20日間ほど放置、つまめる硬さになったところで収穫・加工することで完成する食品です。完成した「マスティハ」は弾力があり、固めのガムとして食べることができます。

「マスティハ」の歴史は古く古代ギリシャの時代から人々に愛されてきました。栄養価が高いことで知られ今では世界各国で薬や食料品として使用されています。その効果は、、、

・虫歯・歯周病予防
・胃ガン予防
・胃潰瘍・十二指腸潰瘍予防
・高血圧対策
・コレストロール対策

と多義に渡ります。
まさにスーパーフードです。

この「マスティハ」は日本でも販売されており、三生医薬株式会社から販売されいる「マスティックエキス加工食品」は180粒で税込5,146円でした。三生医薬株式会社では1日6粒を目安に水またはぬるま湯で食べるといった食べ方を推奨しており、1ヶ月あたりの費用は税込5,146円です。決して安くはありませんが、上記の効果を考えると試してみる価値はあるかもしれません。

2014年に無形文化遺産に登録されてから「マスティハ」の人気が一段とあがり、現在「マスティハ」は世界47カ国に輸出されています。「マスティハ」の人気が高まると共に用途は広がり、食料品としては「オイル」や「調味料」、美容の分野では「アロマオイル」や「クリーム」、医療の分野では胃薬に使用されています。

我々も知らないうちに「マスティハ」の恩恵を受けているかもしれませんね。

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